Café-Restaurant

Das Restaurant Le Nabi im MCBA bietet ein innovatives Konzept an der Schnittstelle zwischen künstlerischen und kulinarischen Kulturen mit einem gastronomischen Angebot, das auf der Entdeckung einer gesunden, ästhetischen und engagierten Küche beruht.

Die kreative Freiheit der avantgardistischen Malbewegung der Nabis inspiriert unsere Küche, die kühn die peruanischen Aromen von Johans Valdivia und die waadtländischen Aromen von Delphine Veillon vereint, alles orchestriert von unserem Chefkoch Bruno Andrade, seiner Stellvertreterin Victoria Poinsot und dem Küchenhelfer Emamuddin Nazari. Der Nabi ist auch der Prophet auf Hebräisch, derjenige, der neue Ideen bringt. Es ist der freie Geist, der uns dazu bringt, Neuerungen einzuführen, um das Leben zu verschönern.

Auf der Suche nach frischen und qualitativ hochwertigen Produkten findet unsere Küche ihren Ursprung bei den benachbarten Handwerkern und Landwirten. Wir legen Wert auf die Einhaltung der Jahreszeiten, biologischen Anbau, fairen Handel und die Vermeidung von Umverpackungen. Wir arbeiten mit den Erzeugern der Region zusammen und stimmen unsere Gerichte auf ihre Ernten ab, um eine authentische Geschichte zu erzählen, die von der Region inspiriert ist. Landwirte, Gastronomen, Verbraucher: Gemeinsam weben wir das Netz des Lebens.

Unter der Woche bieten wir auch Kaffee und Croissants oder Frühstücke an. Sonntags gibt es ein großes All-you-can-eat-Buffet, an dem Sie mit Ihrer Familie, Ihren Freunden oder allein in einer gemütlichen Umgebung brunchen können. An den Wochenenden bieten wir verschiedene Möglichkeiten, um mit der Familie, Freunden oder allein in einer gemütlichen Umgebung zu brunchen.

Für Ihre Feiern und Empfänge, Mo–So 19–23 Uhr.

Kapazität: 70 Personen

Fläche: 143 m2

Pauschaltarif für die Miete: CHF 450.– inkl. MWST

Wir bieten einfache Aperitifs, Dinner-Aperitifs und Abendmahlzeiten an. Um ein auf Ihre Wünsche und Ihren Geschmack zugeschnittenes Angebot zu erhalten, senden Sie bitte eine E-Mail an: events@lenabi.ch